切丁機(jī)需要注意以下問題：如果是切丁機(jī)出現(xiàn)了故障，我們需要維修時，要先把總電源切斷。這樣設(shè)備才是完全的停止運(yùn)行，我們才能夠放心查看故障的原因。啟動設(shè)備之前，我們也要先檢查一遍設(shè)備，查看其裝置內(nèi)是否有異物。日常的定期清洗是為了防止過多的產(chǎn)品雜質(zhì)集聚在切丁機(jī)上，這樣會影響到設(shè)備的工作效果。清洗設(shè)備的時候，避開電器部分，外邊是可以直接沖洗的。切丁機(jī)運(yùn)行一段時間后，我們就要注意進(jìn)行潤滑。使用前檢查電源，機(jī)器整體系統(tǒng)的情況等等，這些情況的完好無損，則有利于切丁工作。使用機(jī)械設(shè)備前需要對操作人員做安全培訓(xùn)，針對不同設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，講解清楚注意事項(xiàng)。專 業(yè)的操作，可以保證該機(jī)器運(yùn)行正常，安全使用。在使用切丁機(jī)的時候，注意好用電問題和使用問題，可以保證使用安全。
切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機(jī)器總稱。切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。
